منتديات الاصـــــــــــــــــــدقاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الاصـــــــــــــــــــدقاء

العميد واللواء والشاعر والزعيم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 السلطـــــة التـــركيـــــــــة ... ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مصطفى الشاعر

مصطفى الشاعر


عدد الرسائل : 220
تاريخ التسجيل : 01/03/2007

السلطـــــة التـــركيـــــــــة ... ... Empty
مُساهمةموضوع: السلطـــــة التـــركيـــــــــة ... ...   السلطـــــة التـــركيـــــــــة ... ... Icon_minitimeالثلاثاء مارس 06, 2007 5:25 am


المـــقـــاديــــــــــــر :


حبة باذنجان كبيرة مشوية

ملعقتين أكل عصير ليمون

حبتين طماطم مفرومتين خشن

حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية

حبة بصل مفروم خشن

نص باقة بقدونس

نص كوب حمص حب مسلوق

ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح وكمون حسب الرغبة


السلطـــــة التـــركيـــــــــة ... ... Q405



الطريـــــــــقــــه :

1- نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج

من الباذنجان وإلا تتمــزق

2- نخرج الباذنجــان من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.

3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض

ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة.

السلطـــــة التـــركيـــــــــة ... ... Q405
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السلطـــــة التـــركيـــــــــة ... ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الاصـــــــــــــــــــدقاء :: قــــــــــــــــســم المـــرأه :: مــنــتـــــــدى الـمـطـبـــــخ الــعــربــــــى-
انتقل الى: